| หน้าหลัก ซาลาเปาเป็นอาหารที่รับประทานง่าย ซาลาเปามีอยู่หลายไส้หลายแบบ อย่างเช่น ซาลาเปาไส้หมูสับ หมูแดง ซาลาเปาไส้เผือก ซาลาเปาไส้ไข่เค็มและอีกหลาย ๆ ไส้ ใครที่มีความคิดที่ดี ๆ หน่อยก็สามารถคิดไส้ของซาลาเปาที่มันแตกต่างจากคนอื่น ๆ ทำเป็นแบบฉบับของตนเองไปเลย คงน่าอร่อยถ้ามีซาลาเปาไส้ลาบ ไส้ต้มยำ ส้มตำ ชอบอะไรก็ลอง ๆ ทำกันดู ส่วนตัวผมแล้วยังไม่เคยได้ทำเลย หาข้อมูลมาได้ เห็นว่ามีประโยชน์แน่ ๆ จึงมาแนะนำกันต่อ ขั้นตอนแรกเรามาดูวัตถุดิบที่ใช้ทำซาลาเปาไส้หมูสับกันเลย ไม่เข้าใจตรงไหนก็ดูที่คลิปได้ |
| วัตถุดิบที่ใช้ทำซาลาเปาไส้หมูสับ 1. แป้งเค้กบัวแดง 375 กรัม หรือ 4 ถ้วยตวง 2. น้ำตาลทราย 10 กรัม หรือ 1 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำเปล่า 200 กรัม หรือ 1 ถ้วยตวง 4. ยีส 1 ชต. 5. ผงฟู 1 ชต. 6. เกลือ 1/2 ชช. 7. ไข่ไก่ 1 ฟอง 8. เนยขาว 4 ชต. 9. น้ำมันพืช 4 ชต. 10. หมูสับ 2.5 กก. 11. น้ำมันหอย 5 ชต. 12. ซีอิ้วขาว 5 ชต. 13. ซอสปรุงรส 5 ชต. 14. มันแกว 1 กก. 15. เกลือและพริกไทยอย่างละ 2 ชช. 16. หอมและกระเทียมอย่างละ 2 ชช. |
